キングスバーンズ バルコミー シェリーカスク,スコッチ,ウイスキー,ローランド,シングルモルト,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販

キングスバーンズ バルコミー シェリーカスク、入荷しました【地酒のさせ酒店/ウイスキー/2023.10.9更新】

キングスバーンズ バルコミー シェリーカスク

キングスバーンズ バルコミー シェリーカスク,スコッチ,ウイスキー,ローランド,シングルモルト,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販

スコットランド/ローランド/700ML 9350円※税込み

同社フラグシップである「ドリーム トゥ ドラム」とは対照的に、
アメリカンオークのオロロソシェリーバットで熟成した原酒を100%使用したリッチな味わいのシングルモルトです。

香りは糖蜜クリームやサルタナ、シナモンシュガーのかかったドライフルーツケーキ、ダークチョコレート、
サマーベリーのアロマが広がります。味わいはシロップで煮たパイナップルやオレンジピール、
ドライアプリコットにシナモンやクローブなどの温かみを感じるスパイスが混ざり合い、
ローストしたヘーゼルナッツがアクセントに加わります。オロロソシェリー樽熟成によるドライフルーツや
スパイスが調和した豊潤な味わいをお楽しみ頂けます。

商品名のバルコミー(Balcomie)は、ファイフのランドマークの一つとして知られ、
蒸溜所の南方に位置するバルコミー城(Balcomie Castle)に由来します。

キングスバーンズ蒸溜所はインディペンデントボトラー「ウィームスモルト」の創設者である
ウィリアム・ウィームスが2014年に、ゴルフの聖地として知られるセントアンドリュースからほど近い
東ローランドのキングスバーンズの地に創業した小規模蒸溜所です。
蒸溜所の建物は1800年代に建てられた歴史的建築物を改修して使用しています。

蒸溜所で使用される大麦はすべて地元ファイフ産(製麦はモルトスターへ依頼)。
この地域はスコットランドでも名だたる穀倉地帯のひとつで、高品質な大麦が栽培されてきたことで知られています。

製造は1対の銅製ポットスチルで2回蒸溜。得られるモルト原酒は年間わずか14万リットルと極少量ながら、
その分ひとつひとつの工程にじっくりと時間と手間をかけることができ、
非常にクリーンかつ複雑味に富むスピリッツをつくり出しています。
また、同蒸溜所内に設置された350リットルの小型ポットスチルではジンの製造も行われています。

ネットショップ(700ML)

Pocket

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。