ウィームスモルト カリラ15Y 2007 ホグスヘッド
スコットランド/700ML 24200円※税込み
香り：ラプサンスーチョン（松葉で燻したスモーキーなお茶）、スモークハム、ミント
味：ピートスモーク、リコリス、ドライハーブ、シトラス、ブラックカラント
★ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社）★
ウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営の
インディペンデントボトラーです。コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、
様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。
また、ラベルには同家が所有するウィームス城がロゴマークに採用されています。
ウィームス家は、12世紀から続くファイフの名家で、広大な大麦畑を所有しており、
以前から大麦を蒸溜所へ供給していました。また、南仏にはワイナリーも所有しています。
このような酒類業界とのつながりがきっかけで、2005年にインディペンデントボトラーと
してウイスキー事業に本格的に参入し、2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立。
現在、ジンやシングルモルトづくりも行っています。
ネットショップ(700ML)
