富士錦 シルキースノー 吟醸酒
富士錦酒造/静岡県/1.8L 2620円 720ML 1500円
山田錦を55%まで磨き1801酵母で醸した酒を火入れを施し夏を越させて香味を引き出した限定酒です。
華やかなメロンに似た香りが心地よく、滑らかで絹の様な舌触りと甘みを感じます。
火入れ低温熟成由来のオフフレーバーの無い、綺麗な熟成です。
滑らか＆スイートを楽しんでいるとアル添ならではの後半のキレと軽さが好印象です。
正しくシルキースノーの名前通りの仕上がりです。
冷酒でお楽しみ下さい。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。