完熟きのえねアップル 純米吟醸酒
千葉県/飯沼本家/720ML 2000円
五百万石を55％まで磨き協会77号酵母を使用しリンゴ酸が多く生成するように醸した酒を
氷温で生熟成させ味乗りがしたところで火入れを施した限定商品です。
果実を思わせる柔らかな甘味とスッキリと、透明感のある酒質の中にリンゴを連想させる酸味が心地よい新感覚の日本酒です。
生の甲子アップルと違う落ち着きのあるスッキリとした酒質が特徴です。
冷酒でお楽しみ下さい。
オンラインショップ(720ML)
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。