稲とアガベ ホップとどぶろく2024
秋田県/稲とアガベ/500ML 2650円※税込み
ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろくです。
今回使用したホップは、マスカットやライチ様のネルソンソーヴィンを中心に、柑橘系のシトラを補助的に配合しております。
ホップの選定は尊敬するビールクラフトマン森振水氏が担当。※今期より稲とアガベで働いています。
ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色〜紫色に着色します。
パイナップル、ピーチ、みかん、マスカットの南国感を感じるテイスト。
どぶろくならではのクリーミーな旨味とフレッシュ感、
グレープフルーツの様な酸がキレを出す後味さっぱりのどぶろくです。
ネットショップ(500ML)
