天吹 冬に恋する純米大吟醸生酒
佐賀県/天吹酒造/720ML 1500円 1.8L 3000円
佐賀県産夢しずくを50％まで磨きオシロイバナ酵母(花酵母)で長期低温発酵させた限定生酒です。
華やかな吟醸香が口の中にも広がり、白い花を連想させるクリーンでエレガントな味わい、
新酒とは思えない絹の様な滑らかで柔らかな舌触り、
甘味をともなったジューシーな味わい、酸も少なく飲み易いイメージです。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。