萩の鶴 メガネ専用 クエン産マシマシ 特別純米酒
宮城県/萩野酒造/720ML 1760円 1.8L 3300円※税込み
酵母は７号酵母を使用。バナナやメロンのような吟醸香が穏やかに感じられ、
強力な発酵力でしっかりとした味わいです。
昨年はあまり酸味を感じない、もっと酸味が強い方が良いのではとのご意見を多いただいた為、
今年は昨年よりも白麹使用割合を増やし登場です。（マシマシです！）
フレッシュ感を保つよう超速1回火入れによるガス感、クエン酸によるコクのあるしっかりとした味わい。
昨年よりも酸味が強調されていますので、他の成分との兼ね合いによって個人差はございますが
ツンツンとした酸を感じる場合がございます。酸を強く感じすぎる際は開栓後ガスを抜き
ビンごとシェイクしていただき強制的に撹拌して柔らかくしていただくのも面白いです。
酸とコクをコンセプトとしておりますので、ご理解下さい。
柑
橘類の果汁や炭酸水（無糖）を加えてみたり、ロック、思い切って熱燗など、好みで色々お楽しみいただきたい１本です。
