萩の鶴 メガネ専用 クエン産マシマシ 特別純米酒,宮城県,萩野酒造,させ酒店,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販

萩の鶴 メガネ専用 クエン産マシマシ 特別純米酒、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2021.10.9更新】

萩の鶴 メガネ専用 クエン産マシマシ 特別純米酒

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宮城県/萩野酒造/720ML 1760円 1.8L 3300円※税込み

酵母は7号酵母を使用。バナナやメロンのような吟醸香が穏やかに感じられ、
強力な発酵力でしっかりとした味わいです。

昨年はあまり酸味を感じない、もっと酸味が強い方が良いのではとのご意見を多いただいた為、
今年は昨年よりも白麹使用割合を増やし登場です。(マシマシです!)

フレッシュ感を保つよう超速1回火入れによるガス感、クエン酸によるコクのあるしっかりとした味わい。
昨年よりも酸味が強調されていますので、他の成分との兼ね合いによって個人差はございますが
ツンツンとした酸を感じる場合がございます。酸を強く感じすぎる際は開栓後ガスを抜き
ビンごとシェイクしていただき強制的に撹拌して柔らかくしていただくのも面白いです。
酸とコクをコンセプトとしておりますので、ご理解下さい。

橘類の果汁や炭酸水(無糖)を加えてみたり、ロック、思い切って熱燗など、好みで色々お楽しみいただきたい1本です。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。