こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有難う御座います。
本日は日本古来の土着品種である『甲州』に命を懸けるグレイスワイナリーよりトップキュベが入荷です。
『キュヴェ三澤 明野甲州 2019』
グレイスワインが所有する明野町にある『三澤農場』で垣根栽培で育てられた甲州を100％使用したワインです。
日照時間日本一と言われるその土地で醸造用の葡萄栽培に日々精進されています。
大量栽培よりも糖度、品質に拘った葡萄栽培をしています。
醸造技術に頼らない葡萄の力を最大限に生かしたワイン造りを心掛けております。
甲州葡萄本来の繊細でナチュラルな果実味とミネラル感のバランスに優れ、
フレッシュで透明感のある綺麗な味わい、エレガントな酸も感じられます。
甲州品種単体で長期熟成の可能性に挑戦したグレイスのトップキュベです。
ワイナリーの意向で価格は掲載出来ませんのでご了承下さい。
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