吉田電材蒸留所 シングルグレーン スターデルタ2Y
新潟県 吉田電材蒸溜所
税込価格： 700ml/8,800円
国産ウイスキー
2022 年 10 月に新潟県村上市で製造を開始しました。
北海道産のデントコーンをメインに、吉田電材蒸留所で発酵・蒸留をしアメリカンホワイトオークの新樽で約2年間熟成させました。
通常より早い2年熟成。あえて700mlのフルボトルとしてリリース理由は、新樽熟成という設計にあります。
新樽は香味の立ち上がりが早く、短い熟成でも輪郭のある味わいに到達しやすいと言われます。実際にバーボンの世界では、新樽熟成の原酒は2年で「Straight Bourbon」と名乗れる節目を迎えます。私たちはその考え方に着想を得て、次の熟成へ進むための第一歩として世に出すことにしました。今この瞬間の魅力を、一本の完成形としてお楽しみください。
原料比率：北海道産デントコーン70％ ライモルト15％(輸⼊) モルト15％(輸⼊)
新樽の個性を“結んで”整えた、設計された飲み心地。 香り、味、余韻の魅力を、一本の骨格に結び直す。
スターデルタは、変圧器の結線技術に着想を得て名づけました。
要素をただ足すのではなく、ブレンドの技術でなめらかなまとまりと立体感のある余韻を両立しました。
飲み進めるほどに表情が整い、最後は軽やかに締まる一本です。
【⾹り】⽢い⾹りが⽴ち上がり、かんきつ類の⽩⽪、ビスケットのような穀物感やレーズン、紅茶葉を思
わせる。時間の経過とともにバナナやバニラ、カカオのようなビターな⾹りが⽴ち上がる。加⽔によって
⽢味とほのかなフローラル感が広がる。
【味わい】じゅわっとした⽢さが広がり、徐々に優しい酸味とコクのある苦みが全体を引き締める。蜜柑
のような⽢酸っぱさ、わずかに胡椒のようなスパイス感、ミントを思わせる爽快感。
◆流石は物作り会社だけある独自のアルミキャップ◆
自社系列の吉電材工業の機械加工課と共同で設計した独自のアルミキャップ。
角の取り、手に当たる、回したときの指馴染み。
触れた瞬間にわかる精度が、開け閉めの動作を地よくします。
ネットショップはこちらから→700ml
