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白金酒造の本にごり 黄金千貫、入荷しました【地酒のさせ酒店/芋焼酎/2023.11.17更新】

白金酒造の本にごり 黄金千貫

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鹿児島県/白金酒造/720ML 1980円 1.8L 3300円※税込み

明治大正年間の焼酎は大変貴重だった故、より多くのアルコールを得るべく、
蒸留末期のアルコール分の低い部分(末垂れ)までとっていました。
この「末垂れ」は芋の香りがつよい反面、雑味を多く含んでいます。

「芋らしい香りは欲しいが、雑味までは必要ない。原料処理をしっかりとした
『磨き芋』なら、末垂れまで取込んでも雑味は出ないのではないか?」
こだわりの製法が雑味が少なく、芋の香りが豊かな「にごり焼酎」を生み出しました。
蒸留後の焼酎をそのまま詰めた香りも味も濃厚な一品です。

黄金千貫で醸した焼酎を無濾過でフーゼル油も除去せずに瓶に詰めた白濁した限定芋焼酎です。

他の焼酎を圧倒する芳醇な芋の旨み、トロミ、甘味、そして芳醇で綺麗な余韻が特徴です。

ロック~お湯割りまで幅広く楽しめます。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。