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浦里 吟乃里 純米大吟醸酒、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2023.10.19更新】

浦里 吟乃里 純米大吟醸酒

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浦里酒造/茨城県/720ML 2090円 1.8L 3960円※税込み

蔵元杜氏である浦里 知可良氏が2020年8月に生み出した限定ブランド『浦里』。
確かな知識と技術を確立し日本一の小川酵母の醸し手になります。
花火のように口の中でパッと広がり、スッと消える酒を目標とします。

昨年まで使用していた山田錦から吟のさとに変更しての発売となります。
吟のさとは山田錦を親に持ち、山田錦と並ぶ資質を持ちながらも栽培しやすい
優れた酒造好適米です。勿論地元つくばで育てました。

吟のさとを50%まで磨き小川酵母で醸した酒に火入れを施し貯蔵熟成させた限定酒です。
穏やかで優しいバナナ、メロンの香りが心地よく口の中にも広がり、
スッキリとクリアーな白ブドウ的な味わい、
ミディアムなボディーから適度な酸がキレを出すバランスに優れた味わいが特徴です。
昨年までの山田錦よりも円やかに仕上がっております。

冷酒〜常温でお楽しみ下さい。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。