百姓百作 栗黄金
霧島町蒸留所/鹿児島県/720ML 1758円 1.8L 3289円※税込み
「栗黄金（くりこがね）」は、農林水産省農業研究センター（茨城県つくば市）が育成した
「紅東」（関東85号とコガネセンガンの改良種）が、白色に変異し、誕生したさつまいもです。
たいへん上質なでんぷんを含んでいますが、収穫量が、通常の芋の６割程度しかなく、
生産する農家が途絶えた時期があり“幻の芋”ともいわれました。
皮は黄白色、中は淡黄色。輪切りにすると、夕焼け空のようなきれいな色をしています。甘くて、ホクホクとした栗のような食感です。
できあがった焼酎は、香りは上品で華やか、味はまろやかで、芳醇な逸品となりました。ぜひ、お楽しみ下さい。
◆百姓百作」の由来◆
福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄（古野農場）さんがいつも使われている言葉です。
こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。
そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。
