稲とアガベ 稲とホップ 2022BY
秋田県/稲とアガベ/500ML 2650円※税込み
岡住社長率いる稲とアガベのセカンドシーズンが始まりました。
今期は甘さを控えめに、そして皆様が手に取りやすい500ML瓶を中心に販売していきます。
※以下はメーカー資料転写
ビール造りに使用されるホップを副原料にしたクラフトサケです。
今回使用したホップは、トロピカルなネクタロン、マスカットやライチ様のネルソンソーヴィンを中心に、
センテニアル、シトラを補助的に配合しております。ホップの選定は尊敬するビールクラフトマン森振水氏が担当。
ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色〜紫色に着色します。
ホップの華やかな香りに綺麗で酸味が特徴的でキレの良いタイプに仕上がりました。一発目にしては上場の出来かと思います。
先ずはテイスティングしてにやけてしまいました。『美味い』
いちファンとしてテイスティングは楽しみなんです。
まるで造り手と話をしている様で…進化が止まらない稲とアガベは面白い。
パイナップル、ピーチ、マスカット、ライチの南国感を感じるフルーツ爆弾。
かといって派手ではなく至って柔らかくスムーズ。
グレープフルーツの様な後味がサッパリとキレを出しています。
ネットショップ(500ML)
