稲とアガベ ホップとどぶろく
秋田県/稲とアガベ/500ML 2650円※税込み
岡住社長率いる稲とアガベのセカンドシーズンが始まりました。
今期は甘さを控えめに、そして皆様が手に取りやすい500ML瓶を中心に販売していきます。
※以下はメーカー資料転写
ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろくです。
今回使用したホップは、トロピカルなネクタロン、マスカットやライチ様のネルソンソーヴィンを中心に、
センテニアル、シトラを補助的に配合しております。ホップの選定は尊敬するビールクラフトマン森振水氏が担当。
ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色〜紫色に着色します。
昨シーズンのものに比べて、使用ホップの影響で、南国フルーツのような印象に仕上がっております。
美味しいと思いますのでお楽しみに！
先ずはテイスティングしてにやけてしまいました。『美味い』
いちファンとしてテイスティングは楽しみなんです。
まるで造り手と話をしている様で…進化が止まらない稲とアガベは面白い。
パイナップル、ピーチ、みかん、マスカットの南国感を感じるテイスト。
どぶろくならではのクリーミーな旨味とフレッシュ感、
グレープフルーツの様な酸がキレを出す後味さっぱりのどぶろくです。
ネットショップ(500ML)
