五橋 木桶再醸仕込み木樽貯蔵 呑みの市2022
山口県/酒井酒造/720ML 2200円※税込み
全国でも限られた五橋販売の中で抽選で入荷した超限定酒です。
仕込み水の代わりに一部清酒を用いて醸した貴醸酒造りの酒をスペイン産のシェリー樽で熟成させました。
樽由来の甘やかな香りが心地よく、はちみつにも似た柔らかな甘みとカカオのニュアンス、
存在感のある酸が酒質にメリハリを与えています。
貴醸酒由来の甘み、ワイン酵母の酸、樽のニュアンスが融合した素晴らしいバランスです。
冷酒～常温でお楽しみ下さい。
ネットショップ(720ML)
