アイルサベイ 1.2スウィートスモーク グラス付
ローランド/アイルサベイ蒸溜所/700ML 12100円※税込み
◆アルサベイ蒸溜所◆
グレンフィデックを所有するウィリアム・グラント＆サンズ社が2007年に設立した蒸溜所で
主にグランツのブレンデット用のグレーンウイスキーをメインに製造するガーヴァン蒸溜所内にあります。
名前の由来はアイルサクレイグ島からきているとの事です。
ウイスキー製造を科学的に行っております。
◆マイクロ熟成◆
蒸留後のニューポットは25～100L程度の小さな樽で熟成させ急速に熟成させます。
その後、液体は数年間、バージン、ファーストフィル、リフィルアメリカンオークカスクに移され熟成させます。
◆テイストの数値化◆
PPPM(フェノール値)とSPPM(甘さの指標)を計り最適なバランスを目指します。
香り：甘いバニラ香、ピートスモーク、アプリコット
味わい：円やかな甘み、ピート感とドライな印象
フィニッシュ：ほのかな甘み、スパイシー＆ピーティー
ネットショップ(700ML)
