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カバリュスルーアックモア2012 ホグスヘッド、入荷しました【地酒のさせ酒店/ウイスキー/2022.4.23更新】

カバリュスルーアックモア2012 ホグスヘッド

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ハイランド/スコットランド/700ML 13530円※税込み

グレンタレット蒸溜所のヘビーピーテッド麦芽(フェノール値80ppm)を使用したシングルモルトで、
ホグスヘッドの9年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はペールゴールド。香りは焦げた木材とタールが混ざったようなスモーキーさにレモンティー、
バニラ、かりん飴が加わります。口に含むとオイリーで暖かみがあり、
ボリュームのあるピートスモークの味わいの後にレモン、アプリコット、ハチミツをかけた麦粥の柔らかな甘味が続きます。

ヨードの強い「アードベッグ」や「ポートシャーロット」とは異なり、
燻製のようなスモーキーさをよりダイレクトに感じられるシングルカスクで、
パワフルかつ旨味があり、年数以上の熟成感がお楽しみいただけます。

カバリュスは、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬(学名:エクウス・カバリュス)”
のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。

ネットショップ(700ML)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。