多古ワイン 船越ワイナリー Ｇｏｏｄｎｅｓｓ グッドネス 茨城マスカットベーリーA ロゼ微発砲
千葉県/船越ワイナリー/750ML 2520円※税込み
プドウ生産地：茨城県常陸太田市
品種：マスカットベーリーA
アルコール度数：12％
醸造除梗・破砕後ステンレスタンクにて3日間マセラシオン後圧搾。無減過。瓶内ニ次発酵。
澱引きなし。酸化防止剤は醸造初期に30ppmのみ使用。ボトリング時無添加。
◆醸造責任者テイスティングコメント◆
やや濁りのある鮮やかなルビー色。開けてからしばらく経つと
フレッシュのイチゴのような華やかな香りが広がります。香りとは裏腹にドライな味わい。
極微発泡のロゼ・スパークリングです。乾杯におすすめですが、幅広いお食事と合わせやすいです。
特に魚介系との相性O。
ホタテやカニ、サーモンなどビネガーを使った酸味のある冷前菜や、ちらし寿司、
お醤油やみりんを使った甘辛い和食のお料理とも相性抜群です。
◆船越ワイナリー◆
千葉県多古町の船越地区に2020年に町おこしを目的にワイナリーを設立しました。
山ぶどうをメインに、日本固有品種のぶどうを原料にし美味しく身体にやさしいワインを造ります。
2024年頃から多古町産のぶどうでワイン醸造を始められそうです。
世界に誇れるワインを目指して!
現在は国内の信頼出来る生産者様から厳選した原料を使いワインを醸造しています。
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