鳴海 直詰め生モト純米生原酒 YK-66,千葉県,東灘醸造,させ酒店,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販

鳴海 直詰め生モト純米生原酒 YK-66、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2022.2.5更新】

鳴海 直詰め生モト純米生原酒 YK-66

鳴海 直詰め生モト純米生原酒 YK-66,千葉県,東灘醸造,させ酒店,佐瀬酒店,千葉県千葉市稲毛区,地酒,日本酒,酒屋,販売,専門店,通販

千葉県/東灘醸造/720ML1540 円 1.8L 2970円※税込み

お酒を搾る際に直に瓶に詰める直詰めがメインとなるブランド『鳴海』
R2BYより菊池 譲杜氏の新体制としてスタートした鳴海。

秋田酒こまちを66%まで磨き6号酵母を用いて生モトデ仕込み直汲みで瓶に詰めた低アルコール純米酒です。
清酒業界各社が低アルコール原酒にチャレンジしております。
世界の料理に幅広くマッチングする為にも軽やかな(薄いとは違う)味わいも模索しております。

袋の中で手もみしてモト造りをした現代風?生モト仕込みです。
瑞々しい白ブドウ系の香りが心地よく口の中にも広がります。
直汲みならではのピチピチ感とスッキリとクリアーな味わいと軽やかな後味が特徴です。

キンキンに冷やした冷酒よりも10度位が丁度良く繊細な味わいを楽しめます。
菊池杜氏はお燗もお勧めとの事です。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。