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南部美人 雄三スペシャル 雄町60 純米酒 R2BY 、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2021.9.27更新】

南部美人 雄三スペシャル 雄町60 純米酒 R2BY

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岩手県/南部美人酒造/1.8L 2640円※税込み

南部美人の次男である久慈雄三氏が自ら飲みたい酒を表現した限定酒です。

雄町を60%まで磨き7号酵母で仕込みました。

柔らかな米由来の香り、雄町特有の甘味を感じますが甘すぎずにシャープな印象、
熟成からくる刺激のない滑らかな旨み、存在感のある酸が味幅と後キレを出します。

冷酒〜燗酒まで幅広く楽しめますが、個人的には常温〜燗酒がおすすめです。
シャープな酒質は飲み飽きる事がありません。

ネットショップ(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。