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太久保酒造 小園KOZONO バーボン樽、入荷しました【地酒のさせ酒店/芋焼酎/2021.7.30更新】

太久保酒造 小園KOZONO バーボン樽

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太久保酒造/鹿児島県/1.5L 3300円※税込み

小園杜氏が自ら育てた伊佐米ヒノヒカリを米麹に用いて、原料芋には蔵の関係会社で育てたシルクスイートを使用しました。
シルクスイートに関しては甘みを引き出すために2カ月ほど熟成させ焼き芋にしました。
こだわりの原料を黄麹で糖化させ香り酵母で発酵させました常圧蒸留で仕上げ、荒濾過でバーボン樽で熟成させた芋焼酎です。

焼芋焼酎の香ばしく甘いニュアンスと樽のニュアンスが重なり合った円やかな味わいが特徴です。

ロック、水割り、ソーダー割でお楽しみ下さい。

ネットショップ(1.5L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。