伝承古式黄麹 太久保
太久保酒造/鹿児島県/720ML 円 1.8L 3360円
鹿児島の焼酎は元来黄麹でした。
昔ながらの極上の香りを生み出す黄麹の復活。
先代から受け継いだ、そして蔵人全員の思いがこもった古式黄麹。
鹿児島県産安納芋を焼き芋として原料にして麹には鹿児島県産のヒノヒカリを使用し、
黄麹、和甕仕込みで醸し、素焼きの和甕で熟成させました。
爽やかな香りと、芋の円やかな甘みが最大限に生きた味わいです。
ロック、お湯割り、水割りでお楽しみ下さい。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。