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木戸泉 PURE PULPLE 純米生原酒 雄町 、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2021.3.27更新】

木戸泉 PURE PULPLE 純米生原酒 雄町

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木戸泉酒造/千葉県/720ML 1500円 1.8L 2800円

岡山県産の『雄町』を60%まで磨き高温山廃仕込みにて醸したしぼりたて限定酒。

新酒らしい麹の香りと穏かな米由来の香りは心地よく、芳醇な旨みがどっと押し寄せるのが木戸泉流。

そこに存在感のある酸味が合流し切れ味を出し全体のバランスを整えます。

原酒でAL16%台と重すぎず軽すぎずに食中酒として活躍します。

雄町ならではの芳醇で柔らかくジューシーな味わいが特徴です。

芳醇な旨みを酸で切る、日本酒度での軽快さ、辛さの表現ではない木戸泉ならではの辛口の表現だと感じます。

冷酒〜常温でお楽しみ下さい。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。