飛良泉 IYAPU-3 純米大吟醸生酒、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2020.12.14更新】

飛良泉 IYAPU-3 純米大吟醸生酒

秋田酒こまちを50％まで磨き、IYAPU-3で醸したしぼりたて限定酒です。

IYAPU-3(イヤップ)】とは・・・

岩野教授（I）と横山教授（Y）と秋田県立大（APU）が「秋田流花酵母」をもとに、穏やかな香りでキレのある味わいに改良し開発した酵母

穏やかな米由来の香り、しぼりたてならではのフレッシュ感とシャープで軽快な味わい。

甘味とシャープ感のバランスの取れた飲み飽きしない酒質が特徴です。

冷酒～常温でお楽しみ下さい。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。