天狗櫻 新酒 中原地区 2020
鹿児島県/白石酒造/720ML 1300円 1.8L 2400円
昨年の2019新酒が抜群の出来で何かを掴んだ蔵元の白石君。
今年は2年目のブランクがあるのではとテイスティングを行うまで正直心配していました。
しかし飲んだ瞬間に嬉しくて蔵に電話をしてしまいました(笑)
個人的に家飲み用で買った一升瓶は一晩で半分になりました(笑)
今期も抜群の出来です。
今期は2回に分けて自社畑の地区別芋で販売します。
中原地区の土壌はきめ細かいパウダー状の砂地でキレイな味わいの焼酎になります。
繊細で複雑な蔵独自の味わいを表現する為に、協会酵母を加えずに自然に沸いてくる酵母で仕込みました。
米麹は黒麹を使用です。
新酒ならではのオイリーで香ばしい芳醇な芋の風味をお楽しみ下さい。
ロック、水割り、お湯割りでお楽しみ下さい。
