こんにちは。させ酒店です。本日もご来店有難う御座います。
千葉県高校野球甲子園予選もベスト16が出揃いました。
我が母校商大付属も勝ち進んでいます。明日21日はマリンスタジアムで習志野高校とです。
名門との闘いですが、日々の練習の成果を出して納得いく悔いのない試合にして欲しいです。
さて本日の入荷案内の第1弾は群馬県の土田酒造より『土田 麹 Gradation 麹割合違い720ML×3本セット』が入荷です。
土田ワールド全開のクレイジーな飲み比べセットです。精米歩合の違い、酵母の違い、お米の違いの飲み比べセットはありましたが、
麹歩合の違いによる飲み比べはおそらく業界で初ではないでしょうか？詳しくはリンクのHPをご参照ください。
入荷第2弾は山形県の米鶴酒造より『米鶴 6号酵母 生モト辛口純米酒』が入荷です。
山形県産の出羽の里と出羽きらりを65％まで磨き6号酵母、生モトで醸した限定酒です。
米由来の穏やかな香りと引きしまった米の旨み、生モトのイメージのごっつい味わいではなく、スッキリとスマートな味わいです。
入荷第3弾は秋田県の日の丸醸造より『まんさくの花 愛亀ラベル 純米吟醸原酒』が入荷です。
亀の尾55%磨きと愛山55%磨きを使用し香り酵母で仕込んだ限定酒です。
みずみずしい完熟メロンの様な芳醇な香りが口の中に広がります。
愛山特有のスイートな味わいと亀の尾特有の酸の力強さと、丁寧な仕込みにおける透明感が融合したバランスに秀でた酒質です。
入荷第4弾は山形県の冨士酒造より『栄光冨士 酒未来 純米大吟醸生原酒 』が入荷です。
山形県産の希少な酒米『酒未来』を50％まで磨き上げた限定純米大吟醸酒です。
酒未来にしてはお財布に優しい価格帯が嬉しいです。
山形酵母ならではの甘やかで華やかな吟醸香に、円やかで透明感のある味わい、酸も少なく飲み易い印象です。
御購読有難うございました。
