伯楽星 純米吟醸おりがらみ生酒
宮城県/新澤醸造店/720ML 1650円 1.8L 3190円※税込み
新澤醸造店の震災後の仕込み再開における「しぼりたて本生」です。
『究極の食中酒』『究極の三杯目』をコンセプトに『蔵の華』を
使用し55％まで磨き上げた純米吟醸です。
新酒ならではの爽やかな酒質に若干のおりを絡めて複雑な
旨味を感じられる切れ味の良い酒質です。
甘くアルコール刺激のある新酒とは違い、非常にフレッシュで
キレのある酒質に仕上がっています。
インパクトは無いが飲むにつれて輝きを増し料理とお酒を両方楽しめます。
