霧筑波 吟のさと 純米吟醸酒 13％原酒
霧茨城県/浦里酒造/720ML 1650円※税込み
蔵元杜氏である浦里 知可良氏が2020年8月に生み出した限定ブランド『浦里』。
確かな知識と技術を確立し日本一の小川酵母の醸し手になります。
花火のように口の中でパッと広がり、スッと消える酒を目標とします。
そしてこちらの『霧筑波』は地元茨城県で90％以上消費する地元愛に満ちたブランドです。
浦里が足す日本酒なら霧筑波は引く日本酒で和食中心に寄り添う食中酒を目的とし醸します。
吟のさとを50％まで磨き小川酵母で醸した酒に火入れを施し貯蔵熟成させた限定酒です。
穏やかで優しいバナナ、メロン、マスカットの香りが心地よく口の中にも広がり、
ライトでスッキリとクリアーな白ブドウ的な味わいが特徴です。
軽いと薄いの違いがわかる一本です。
冷酒～常温でお楽しみ下さい。
ネットショップ(720ML)
