南部美人雄三スペシャル美山錦60 純米酒 R3BY、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2022.9.25更新】

南部美人雄三スペシャル美山錦60 純米酒 R3BY

南部美人の次男である久慈雄三氏が自ら飲みたい酒を表現したシリーズです。
美山錦を60％まで磨き7号酵母で辛口に仕上げた酒を一夏越させて熟成させ香味を引き出しました。

落ち着きのある米由来の香り、美山錦ならではの輪郭の整ったエレガントな味わい、
存在感のある酸が酒に奥行きを与えボリューム感を感じます。
熟成からくる奥深く柔らかな味わい、後半から切れる辛口純米酒に仕上がっています。

勿論、常温〜燗酒がお勧めですが、勿論冷酒でもお楽しみ頂けます。

ネットショップ(1.8L)

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。