タケダワイナリー サン・スフル ロゼ 2021（発泡）山形県産マスカットベリーA
タケダワイナリー /山形県/750ML 2200円※税込み
山形県産の良質なマスカット・ベーリーA種100%を原料に、亜硫酸を使わない「サン・スフル」で醸造。
発酵中に瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させること（アンセストラル法）で酵母が生んだガスをワインに溶け込ませ、
発泡ワインに仕上げました。
「サン・スフルロゼ」も、「GI Yamagata 地理的表示山形」として認証を受けました。
久々の登場「サン・スフル ロゼ」。タンク発酵時間を長めに取り、
瓶内のガス圧を抑えました。以前に比べ、容易に開栓できます。
木苺、薔薇の香り。さくらんぼの「紅秀峰」のような甘酸っぱさ、
刈屋梨ようなの爽やかさがあり、生き生きとした発泡感が小気味良いカジュアルな辛口です。
飲み進むにつれて濃くなる、味のグラデーションをお楽しみください。
ネットショップ(750ML)
