山本 百田90 純米生原酒
秋田県/山本酒造/720ML 1580円※税込み
山本酒造店の若手スタッフ考案の試験醸造です。
このお酒は秋田の新品種のお米「百田」を使用しております。
美郷錦と秋系酒718号を掛け合わせたお米で、両親とも母親に「山田錦」を持つ秋田県生まれの新種の酒米です。
百田を食米と同様の 90%に磨き、山本スタイルのシャープなお酒に仕上げました。
冷酒でお楽しみ下さい。
ネットショップ(720ML)
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。