キャパドニック・ピーティッド 25年 カスクストレングス
スコッチウイスキー/スコットランド/700ML 77000円※税込み
現存しない幻の蒸留所、キャパドニック。1898年にスペイ川のほとりに開業されましたが、
2011年に建物は取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残りました。
キャパドニック（Caperdonich）はゲール語で「秘密の泉 The Secret Well」を意味します。
かつて、秘密裏に愛を誓いあう恋人たちが密会をしていた場所とされ、
言い伝えによると17世紀のある夜、時の権力者であったロシズ公爵が
なんと愛する娘の恋人を殺めてしまった場所としても知られ、
それが由来となり、ブランドの紋章には「短剣」が描かれています。
キャパドニックはとても小さな蒸留所として知られており、
全盛期であってもピーティッド・ウイスキーと、
ノンピーティッド・ウイスキーの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。
周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、
キャパドニック蒸留所はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、
スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。
魅了五感をするスモーキーでフルーティーな味わい。ピートの豊かな香りは青リンゴと甘い梨を
想わせる旋律と見事に調和し、焚火香とほのかに感じられる塩の風味を漂わせながら、
長くスムースな余韻へと続く。
（※カスクストレングスにつきアルコール度数はバッチナンバーにより異なります）
ネットショップ(700ML)
