北島 しぼりたて 大入りひっぱりだこ 玉栄 純米吟醸生酒
北島酒造/滋賀県/720ML 1400円 1.8L 2700円
玉栄を55％まで磨き7号酵母で速醸で仕込んだ限定酒です。
米由来の香りと引き締まった肉厚な酒質から、こぼれ落ちるボリューミーな旨みが心地良く
存在感のある酸が酒質にメリハリ＆キレを演出する超辛口酒です。
7号酵母、玉栄のしぼりたての組み合わせでまだまだ固い酒質なので開栓後はゆっくりとお楽しみ下さい。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。