天領盃直汲みしぼりたて純米吟醸生原酒、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2020.12.8更新】

天領盃直汲みしぼりたて純米吟醸生原酒

R2BYは加登氏が蔵元杜氏として2造り目となります。

設備投資も行い昨年よりも精度の高い酒質を目指します。

佐渡県産米を麹米50％、掛米58％まで磨き低温発酵で仕込み直汲みで瓶に詰めた限定酒です。

穏かなリンゴや米由来の香りが心地よく、直汲みならではのピチピチとした微発砲感と米の甘味、旨味を感じます。

後半からの適度な酸とドライ感が酒質にメリハリを与えています。

冷酒～常温でフレッシュ感をお楽しみ下さい。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。