こんにちは。させ酒店です。本日もご来店頂き誠に有り難う御座います。
入荷第6弾は秋田の山本酒造よりクラフトジン『山本 ナイトトラベラー』が入荷です。
山本酒造の山本社長がジンが好きだと言う理由から開発されたクラフトジンです。
しかし流石やるからには徹底的にやる山本社長は海外から仕入れた低価格なジンは使用せずに日本酒を上層する際に出る酒粕から出来る
粕取り焼酎にボダニカルを一週間、又は2週間漬け込むこだわり様です。
通常だと蒸留する時だけボダニカルを入れ付け置きは致しません。
付け置きする事でボダニカルの個性ある風味が強くでるとの事です。
山本社長曰く、ジンで利益を出すことは諦めました。日本酒で利益を出します(笑)。 との事です。
【使用ボタニカル】
桔梗、カミツレ[洋名はカモミール]※この２つは龍角散用に栽培しているもの、秋田杉の葉（以上八峰町産）、檜山茶（能代市産）、林檎（横手市産）、セリ（湯沢市産）
ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、レモングラス、レモンバーム、オレンジピール、オレンジフラワー、ペパーミント、ユーカリプタス、カシス等（以上外国産）
商品名の「ナイトトラベラー」は、羽田空港にある架空のバーで、最終便を待ちながら独りグラスを傾けて物思いにふける人物を《夜の旅人》と例え、
海外展開を考慮し英語で「ナイトトラベラー」にしました。
セット＝「ナイトトラベラー」(500ml)1 本＋専用グラス 1 個＋トニックウォーター「フィーバーツリー」(200ml)2 本] ※初回限定
次号に続く．．．
