手取川 Neo 2025 SAKE THAT BRINGS HAPPINESS
石川県 吉田酒造
税込価格： 720ml/2,530円 1.8L/4,400円
純米吟醸酒
手取川Neoシリーズの2025ヴィンテージです。
若手社員がコンセプトからラベルまで手がけるneoシリーズという想いのもと醸した、 年1回の限定酒です。
今期のコンセプトは低アルコールで辛口を醸すです。
石川県白山市産の山田錦を麹米45％、掛米55％まで磨き9号酵母で辛口に仕上げました。
マスカット系の綺麗な香りが口の中に広がり、軽やかでほのかな甘みを感じ軽やかなフィニッシュが杯を進めます。
ビリビリとくる辛口ではなく綺麗にフェイドアウトする上品な味わいです。
冷酒～常温でお楽しみ下さい。
