天狗櫻 5年古酒 2020年製造 熟成焼酎
鹿児島県 白石酒造
税込価格： 720ml/2,200円 1.8L/4,000円
芋焼酎
芋焼酎は主原料が穀類ではなく野菜の為に長期熟成には向かないと言われています。
白石酒造は研究を積み重ねて芋焼酎を熟成させることでしか表現できない味わいを目指しています。
今回は芋本来の味をストレートに味わって頂く為に、
容器の個性が付かないホーローで5年熟成させた芋焼酎のみで商品化しました。
穏やかなマロングラッセの様な香りが心地よく口の中に広がり、円やかでスッキリとした口当たり、
力強いドッシリとしたタイプとは違う熟成焼酎ならではの日本料理の出汁の様な上品で繊細な甘みを感じます。
マロングラッセの様な甘みと程よいビター感が入り混じる余韻が最高です。
※マロングラッセとは栗を砂糖で煮て糖衣した菓子
製造年度：2019年 5年古酒
貯蔵：ホーロータンク5年
原料芋：コガネセンガン(地元いちき串木野市堀地区)
麹米：ヒノヒカリ(地元いちき串木野市産100％)
ネットショップはこちらから→720ml / 1.8L
