大雪渓秋の純米吟醸酒、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2025.8.13更新】

大雪渓秋の純米吟醸酒

純米吟醸酒

長野県産ひとごこちを59％まで磨き、協会10号酵母で仕込み生の状態で約半年間サーマルタンクで低温貯蔵し、瓶詰直前に火入れを行った生貯蔵酒です。

生貯蔵だからこそ味わえる、上品な香りとフレッシュな味わい、熟成ならではのしっとりとした旨味がありながらも、「大雪渓」らしいキレが感じられるスッキリとした辛口タイプにに仕上がっています。
冷からお燗まで、旬を迎えた旨味たっぷりの食材と合わせてお召し上がりいただきたい一本です。

ネットショップはこちらから→720ml / 1.8L

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。