米鶴 超辛口純米大吟醸酒
山形県 米鶴酒造
税込価格： 720ml/1,760円 1.8L/3,520円
★季節限定商品★
純米大吟醸酒
米鶴(よねつる)は、感謝の気持ちを伝えられる真心のこもった酒でありたいという思いを込めて
お辞儀をするように豊かに実った稲穂と、醸造元の地元に伝わる民話「鶴の恩返し」にちなんで名づけられた銘柄です。
麹米の山形県オリジナル酒米雪女神(50％精米)を使用し7号酵母で醸し辛口に仕上げた限定酒です。
大吟醸用酒造好適米として開発された雪女神は出羽の里と蔵の華を交配させて生まれた山形県オリジナル酒米です。
穏やかなマスカット系の香りが心地よく、アタックはするりと柔らかくクリアーな米の旨味を感じます。
ミディアムでしなやかな旨味を楽しんでいるとスパッと切れる後キレの良い辛口酒に仕上がっています。
冷酒～燗酒まで幅広く楽しめます。
