李白 特別純米超辛口生原酒 ベゴニア酵母
島根県 李白酒造
税込価格： 720ml/1,815円 1.8L/3,630円
特別純米生原酒
五百万石を58％まで磨き、花酵母である『ベゴニア酵母』にて辛口に仕上げた限定酒です。
花酵母は東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室で自然界に咲く花々から
様々な香味を醸し出す優良酵母を分離し生まれました。
穏かなバナナの様な香りに、生酒由来のフレッシュでスッキリとした旨み、
後半に差し当たり原酒ならではのボリューム感と抜群の後キレを感じられます。
冷酒〜常温でお楽しみ下さい。
