東魁盛 させ酒店スペシャル 自家栽培 総の舞 直汲み純米吟醸生原酒
千葉県 小泉酒造
税込価格： 720ml/2,090円
純米吟醸生原酒
小泉酒造の創業は1793年年で自然豊かな富津市で酒を醸しています。
2009年より家業を継いだ小泉文章専務が中心となり鹿野山山系の仕込み水と自社田で育てた総の舞を中心に用いて酒を醸しています。
弊社は2020年3月に蔵に隣接しているソムリエハウス酒匠の館で『東魁 特別純米生酒』を購入した事が切っ掛けでお取引を頂いています。
自家栽培の総の舞を55％まで磨き協会18号酵母で仕込みヤブタから滴り落ちる酒を弊社社長(させ酒店社長)が自ら汲み、瓶に詰めた『させ酒店スペシャル』です。
今期からラベルが変更となる中、敢えて昨年までの旧ラベルを使用し『さかずきん東魁盛ヴァージョン』のシールを張らせて頂きました。
※小泉酒造が所在する富津は竹岡式ラーメンで有名で小泉社長もラーメン好きとの事でラーメンを持たせました。頭の上の四葉のクローバーをくわえるツバメにも秘密がありますが、気になる方は店頭でお聞きください(笑)
華やかなメロンや洋梨の柔らかな香りが心地よく口の中に広がり、フレッシュかつ円やかな優しい甘みと適度な酸がキレを出す軽やかなフィニッシュが特徴です。
冷酒でフレッシュ感をお楽しみ下さい。
ネットショップはこちらから→720ml
