グレイス甲州 菱山畑 2022
山梨県 中央葡萄酒株式会社
税込価格： 750ml/21,450円
勝沼で最も標高が高く、高品質のブドウが取れる「菱山地区」
グレイスワイン』の「甲州」を語る上では欠かせない、伝統の一本
菱山地区は勝沼の中で最も標高が高い、500m～650mに位置する冷涼なブドウ生産エリア。寒暖差が大きく、繊細で複雑な風味の白ワイン産地として貴ばれてきました。
粘土と花崗岩をベースとする多様な土壌構成、日照量と排水性に優れる斜面により、ワインに凝縮度、伸びやかで溌溂とした酸味やミネラルの風味、エネルギーに満ちた味わい感を生み出します。
「グレイスワイン」ではいち早く、菱山地区と鳥居平地区を選び、産地別仕込みを行い、２００２年に『甲州菱山畑』をリリース。シュール・リーや樽に頼ることなく、ブドウ本来の力を素直に引き出す、クリーンでナチュラルなワイン造りを行っています。
＜テイスティングコメント＞
透明感ある淡いレモンイエローの色調で、スモーキーと感じるくらいのミネラル感があります。カボス、スダチ、ライムなどの柑橘系、白桃やマンダリンに、ハーブの香りなどのグリーンノートが中心に感じられます。
スムースな口当たりで極辛口。低めのアルコールでありながら、標高が高い冷涼なブドウ産地ならではの引き締まった伸びのある酸味があり、躍動感を感じます。香りのイメージがそのままワインの味わいとなった清涼感が際立つ白ワインです。
ネットショップはこちらから→750ml
