トリニダードラム2009 T.D.L
トリニダード・トバゴ共和国/アンゴスチュラホールディングス/700ML 14080円※税込み
バーボンバレルの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色は深みのあるアンバー。グラスに注いだ直後は、除光液や合板のニュアンスが感じられますが、
すぐに黒糖やレーズンといった凝縮された甘いアロマが広がります。続いてねっとりと熟れたプラムやプルーン、
オールスパイス、カルダモン、バニラが混ざり合い、オークがアクセントに加わります。
口に含むとアルコール度数の高さを感じさせないエキス分があり、プラムジャム、
アプリコットと共にブラウンシロップの甘味が口いっぱいに広がり、温かみのあるショウガ糖、クローブが加わります。
フィニッシュにかけてモカの味わいが姿を現し、ややドライに切れ上がります。
香り味わい共に豊かなキャラクターをたっぷりと湛えたシングルカスクです。
バーボンバレルNo.2 蒸溜：2009年 瓶詰：2023年
色：深みのあるアンバー
香り：除光液、黒糖、レーズン、熟れたプラム、プルーン、オールスパイス、カルダモン、バニラ
味：プラムジャム、アプリコット、ブラウンシロップ、ショウガ糖、クローブ、モカ
「トリニダード ディスティラーズ リミテッド（T.D.L.）」は世界的に有名なビターズを製造しているアンゴスチュラ リミテッドを有するアンゴスチュラホールディングス リミテッドの関連会社で、トリニダード・トバゴ共和国で唯一ラムの生産を行っている会社としても知られています。
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