ニュー グローブ 2013 8年 ウイスキーカスクフィニッシュ ベルコール
700ML 10780円※税込み
インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニュー グローブ。
ウイスキーフィニッシュ3部作の最終作「ベルコール」
「ベルコール」というのはフランスのベルコール蒸留所(Vercors)のことで、ニュー グローブにて7年間リムーザンオーク樽で
熟成されたラムを、ベルコールから取り寄せたノンピーテッドのシングルモルトの古樽で1年間フィニッシュをかけています。
第1弾のロゼリュールも第2弾のアイラもピーテッドタイプの樽を使用しておりましたが、
今回は3部作で唯一のノンピーテッドタイプの樽を使用しています。
ニュー グローブはフレッシュな果実とダークチョコレートの香りが楽しめるこのラムを、
「トロピカルとコンチネンタルの素晴らしい組み合わせ」と表現しています。
＜ベルコール蒸留所(Vercors)について＞
フランス南東部のグルノーブル近郊にある蒸留所。主にオーガニックとフェアトレードを中心としたシングルモルトを作っており、
生産の各工程を自社で行い、自社畑で大麦を栽培しています。原料の大麦にピートを使用していません。
＜テイスティングノート＞
外観：銅色や金色に輝く。涙（グラスを傾けたときの液面）は重め
ファーストノート：イエローフルーツ、桃、パイナップル、パッションフルーツ
セカンドノート：芳醇、ウッディ、丸みがありなめらかで、キャラメルのノート
サードノート＆ファイナル：柑橘系の皮
味わい：ほのかに芳醇で、ダークチョコレートとビターオレンジをまっすぐ感じる
フィニッシュ：長く、角がとれた、リコリスがかすかにきいたフィニッシュ
ネットショップ(700ML)
