山三 山田錦39 純米大吟醸酒
長野県 山三酒造
税込価格： 720ml/2,750円
山三酒造 長野県
純米大吟醸原酒
新規取り扱い開始の山三酒造！
させ酒店社長が戦国武将真田幸村が大好きで試飲会ではかなり昔から気にしていました。
後継者がいなく造り手の高齢化で休業状態だったところを2023年2月より現社長の荻原慎司氏が引き継ぎました。
老朽化していた設備も一新しコンパクトながら丁寧に仕込んでフレッシュ＆クリーンな酒を醸しています。
今回は贅沢に山田錦を39％まで磨いた限定原酒となります。
マスカットやメロンの様な香りが口の中に広がり、フルーツの甘みを伴ったジューシーな味わい。
適度な酸がキレを出す繊細な味わいが特徴です。
開栓後よりも2日目の方が固さが取れてより柔らかくジューシーに楽しめます。
冷酒でお楽しみ下さい。
ネットショップはこちらから→720ml
