信州たかやまワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 2023
長野県高山村 信州たかやまワイナリー
税込価格： 750ml/3,355円
爽やかな酸と柑橘・ハーブの香りが清々しい白ワイン
暑く乾いた長い夏が特徴的だった2023年。一部圃場で強い水分ストレスもみられたものの、ソーヴィニヨン・ブラン全体では少雨によって高い健全度が得られました。
グレープフルーツやパッションフルーツ、レモンなどのフレッシュな酸味、ハーブ系の爽やかな香り。
果実味と酸味のバランスがとても良いワイン。
飲み頃温度13～16℃(中口赤ワインと同程度がより香りを楽しめます)
★信州たかやまワイナリー★
長野県北部、冷涼な気候と豊かな?然の恩恵を受け、高品質な果樹栽培で知られる高山村。100％村内のブドウだけでワインづくりをしています。畑は標高400m～800mの間に点在し、多様な気候帯・栽培者たちの手による、個性豊かなブドウをアッサンブラージュすることで、それぞれの個性を引き出しつつ調和を生み出すワインづくりを心がけています。
ネットショップはこちらから→750ml
