佐久の花袋搾りおりがらみ純米大吟醸生酒金紋錦、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2025.4.4更新】

佐久の花袋搾りおりがらみ純米大吟醸生酒金紋錦

純米大吟醸生酒

金紋錦を49％まで磨き、長野D酵母で醸し、袋吊りで搾った限定純米大吟醸酒です。
金紋錦は木島平村で多く生産され現在では生産が間に合わずに他の地区でも生産されている
希少性の高い人気の酒米です。今回は地元佐久市の金紋錦を使用しました。

青りんご、メロンといった華やかな吟醸香が口の中にも広がり、
おりがらみならではのフルーティー＆クリーミーな味わい
金紋錦ならではの芳醇で奥深い味わいを適度な酸がキレを出します。

新酒特有の伸びやかでフレッシュな味わいを冷酒でお楽しみ下さい。

ネットショップはこちらから→720ml / 1.8L

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。