山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸酒
秋田県/山本合名会社/720ML 1,790円 1.8L 3,581円※税込み
山廃純米吟醸酒
百田を55％まで磨き金沢酵母で山廃で仕込んだ限定酒です。
美郷錦と秋系酒718号を掛け合わせたお米で、両親とも母親に「山田錦」を持つ秋田県生まれの新種の酒米です。
山廃でも冷やして飲んで頂く事を前提にフレッシュ感を前面に押し出しています。
穏やかなメロンの様な香味と刺激的でフレッシュな酸味が後キレを良くしています。
スッキリとした飲み易い印象です。
バックラベルに記載されていますが燗酒好きの方はスルーして下さい。
キンキンに冷やして冷酒でお楽しみ下さい。
