DATÉ SEVEN SEASONⅡepisode3 墨廼江style 彦星ボトル
宮城県/DATE SEVEN/720ML 2,970円※税込み
【開栓解禁日時：令和6年7月7日午後7時】
※少量入荷の為にお一人様(お身内内)1本限りの販売でお願い致します。
※重複したご注文はキャンセルとさせて頂きますのでご了承下さい。
例：勝山style×1本、墨廼江style×1本は購入可能
純米大吟醸酒
日本酒王国の宮城県で結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』
令和3年のリリースで解散が発表され日本酒業界に激震が走りました。
しかし新メンバーを加え「勝山」・「浦霞」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「黄金澤」は、
日本全国そして海外市場へ挑むため、「DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ」として再始動する運びとなりこの度はエピソード3となります。
昨年に続きリーダー蔵を２蔵といたしました。
ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすのが目的です。
また、DATÉ SEVEN は日本の七夕にあやかり、年に1度の人々の出会いの架け橋となるようなお酒にしたいとの想いも 込められております。
日本の七夕は、織姫と彦星 (それぞれペガとアルタイル)の出会いをお祝いするお祭りです。
伝説によりますと、天の川はこの恋人たちを引き離し、2人は年に1度、7月7日だけ会うことが許されるとされています。
お祝いのお祭りは7月から8月までのさまざまな日に日本各地で開催されています。
【リーダー蔵】 「勝山」・「墨廼江」
【原料処理】「萩の鶴」 【酒母】「山和」 【麹】「黄金澤」【醪】「浦霞」 【上槽】「伯楽星」
兵庫県産山田錦を45％まで磨き宮城酵母A醸した限定酒です。
爽やかな香とキレ味の良さで彦星を表現致しました。
芯のあるしっかりとしたボディーに上品な酸味、爽快感のあるフィニッシュが海の幸との最高の相性を魅せます。
7月7日の七夕の短冊や天の川、墨廼江酒造の位置する石巻にて長年愛されてきたサン・ファン・バウティスタ号を描き入れました。
また隠し絵要素を7つ盛り込んでおります。
ネットショップ(720ML)
DATÉ SEVEN SEASONⅡepisode3 勝山style 織姫ボトルこちら↓
https://www.sasesaketen.com/products/detail/6092
